CUESTIONES SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL MUNICIPIO

 

Instrucciones:

1. Se puede completar con (x) más de una alternativa por pregunta, cuando sea necesario.

2. Complete con números solo las cuestiones indicadas.

 

EJE 1- MEDIO AMBIENTE Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

 

1- ¿Existe producción agrícola o ganadera en el municipio?

(X) Si      (         ) No

PS: huerta

 

1.1-    En caso afirmativo, esa producción normalmente es destinada:


(3) al consumo de la propia familia

(     ) a la industria de procesamiento

(3) al comercio local

(     ) al comercio con otros municipios


(1) poco      (2) en parte      (3) gran parte      (4) insignificante

 

2-¿Existen, en el municipio, incentivos, como asesoría en la preparación de proyectos, asistencia técnica y financiamientos destinados a la producción sustentable de alimentos (agricultura orgánica, natural, cultivo reducido, etc.)?


(X) Si     (     ) No

 

3- ¿El  municipio posee algún planeamiento que establezca o incentive la plantación, el cultivo o la crianza de animales en áreas o zonas determinadas?


(X) Si – Poco – plantío  y cultivo de huertas para fins pedagógicos y nutricionales.

(X) No – Creación animales.

(     ) En fase de estudio o implantación

 

4- ¿Existe alguna política de uso del agua en el municipio, como cobranza o licencia para el uso  en la agricultura?


(     ) Si     (X) No


 

5- ¿Hay control de la calidad del agua usada en la agricultura del municipio?


(X) Si     (          ) No


El agua es tratada por el DAEE (departamento de agua y energía eléctrica del Estado), SABESP (Compañía de saneamiento básico del Estado de São Paulo).

 

6- ¿En el municipio existe algún órgano oficial o reconocido por la prefectura, que registre productos típicos regionales o locales?


(     ) Si     (X) No


 

7- ¿Existen programas de control de agro tóxicos en la producción local?


(     ) Si     (X) No   - Pero no san usados agrotóxicos en el proyecto de huertas, que tenemos conocimiento.


(     ) En fase de implementación

 

8- ¿A prefectura del municipio dispone de algún sistema de almacenamiento de productos agropecuarios?


(     ) Si     (X) No


 

EJE 2- ACESO A LOS ALIMENTOS

 

1- ¿Existe en el municipio algún sistema público de distribución de alimentos? ¿Cuales?


(X) Canasta básica

(X) Merienda escolar

(X) Distribución de sopas

(     ) Banco de alimentos

(     ) Restaurantes populares

(X) Comidas para los trabajadores

(X) Comidas para los enfermos

(X) Comidas para los ancianos

(X) Programa de distribución de leche

(     ) Distribución de alimentos suplementares


(     ) No existen

(X) Otro(s). Cual(Es)? Almuerzo para los alumnos de las escuelas.

 

2- ¿Hay en el municipio algún programa de transferencia de renta?

(X) Repases de Programas de Transferencia de Renta Internacionales

(X) Repases de Programas de Transferência de Renda Federais

(X) Repases de Programas de Transferencia de Renta Estatales

(X) Repases de Programas de Transferencia de Renta Municipales

(     ) No existen

(X) Otro(s). Caules? San muchas las acciones en programa de la Asistencia Social, sin embargo, estamos ainda levantando esos datos.

 

3- ¿Los programas de transferencia de renta de la prefectura son realizados en sociedad con ONG’s o entidades empresariales?


(     ) No     (X) Algunos     (        ) La mayoría     ( ) Todos     (    ) No se aplica

Sin embargo, estamos levantando datos concretos.

 


4- ¿Existen investigaciones sobre la renta en los domicilios con el objetivo de determinar el publico objeto de los programas de seguridad alimentaria?


(     ) Si     (X) No

 

No específicos de Seguridad Alimentaria y Nutricional, sin embargo todos los programas sociales del municipio sanos evaluados los aspectos socioeconómicos de el público por profesionales – asistentes sociales. 


 

5- ¿En el municipio existen órganos de fiscalización, regulación y/o control de los precios de os alimentos?


(     ) Si     (X) No

- Existe apenas el PROCON (órgano de protección del consumidor)


 

EJE 3- ALIMENTO SEGURO

 

1- ¿Existe algún órgano de fiscalización y orientación para los establecimientos que preparan y comercializan alimentos en el municipio?


(X) Si     (          ) No


Departamento de Vigilancia à Salud, a través de la División  de Vigilancia Sanitaria  - controle, fiscalización y orientación de esas actividades.

 

2- ¿Existe algún sello de garantía de calidad de los productos comercializados en el municipio?


(X) Si     (          ) No


 


 

3- ¿El municipio dispone de recursos (laboratorios, centros de pesquisa, etc.) para análisis de la calidad de los alimentos comercializados?


(X) Si    (           ) No

Laboratorio oficial Adolfo Lutz


 

EJE 4- PREVENCIÓN Y CONTROL DE LOS DESVIOS NUTRICIONALES DE LA POBLACIÓN

 

1- ¿El municipio dispone de investigaciones sobre los hábitos alimentarios de la población?


(     ) Si      (X) No           (         ) en marcha


 

2- ¿El municipio dispone de datos sobre el estado nutricional de la población para grupos específicos? ¿Cuales?


(X) Niños

(     ) Escolares

(     ) Adolescentes

(     ) Adultos

(X) Ancianos

(X) Gestantes

(     ) Mujeres amamantando

(     ) No posee datos


(X) Otro(s). ¿Cual(es)? No terminamos la coleta de datos referentes a la salud.

 

3- ¿El municipio dispone de algún programa de amamantamiento materno?


(X) Si     (          ) No

(     ) En fase de implantación


 

4- ¿En el municipio existen datos sobre enfermedades relacionadas a la alimentación? ¿Cuales de las enfermedades abajo relacionadas son identificadas en el municipio?


(     ) Desnutrición

(     ) Obesidad

(     ) Anemia

(     ) Carencias vitamínicas

(X) Hipertensión

(X) Enfermedades cardiovasculares

(     ) Diabetes

(     ) No existen datos de este tipo


(     ) Otra(s).¿Cual(es)? No terminamos la coleta de datos referentes a la salud.

 

5- ¿El municipio dispone de programas para prevención y control de las enfermedades ligadas a la alimentación? ¿Para cuales enfermedades?


(     ) Desnutrición

(     ) Obesidad

(     ) Anemia

(     ) Carencias vitamínicas

(X) Hipertensión

(X) Enfermedades cardiovasculares

(X) Diabetes

(     ) No, el municipio no dispone de programas de ese tipo


(X) Otro(s). ¿Cual (es)? No terminamos la coleta de datos referentes a la salud.

 

EJE 5- EDUCACIÓN NUTRICIONAL E INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

 

1- ¿Existe algún programa, proyecto o acción de educación alimentaria y nutricional en el municipio? Complete abajo los locales donde son promovidos:


(X) Escuelas

(     ) Sindicatos

(     ) Asociaciones de barrios

(     ) Iglesias

(     ) Empresas

(     ) No existen programas de ese tipo


(X) Otro(s). ¿Cual(es)? SESI, NESTLÉ, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DE SÃO PAULO.

 

 

 

2- ¿Los programas de educación alimentaria y nutricional ocurren en sociedad con ONG’s, entidades empresariales, otros niveles de gobierno, etc.?


(     ) No     (x) algunos     (         ) la mayoría     (  ) todos

 

3- ¿Cuales son los medios de comunicación utilizados en el municipio para transmitir a la población informaciones sobre seguridad alimentaria y nutricional SAN (educación alimentaria, producción sustentable de alimentos, hábitos de vida saludables, etc)?


(X) Diarios

(X) Radio

(X) TV

(X) Revistas, informativos y/o publicaciones

(X) Cursos

(     ) Alto-parlante

(X) Internet

(X) Informaciones sobre SAN, normalmente no son transmitidas en los medios de comunicación.


(     ) Otro(s). ¿Cual(es)?:______________________________________________________________________

 

4- ¿En municipio existe legislación específica referente al consumo de alimentos (leyes o códigos de defensa del consumidor, por ejemplo)?


(X) Si     (     ) No