DOMANDE SULLA SICUREZZA ALIMENTARE DEL MUNICIPIO

 

Istruzioni:

 

1-       Si prega di segnare con una (x) più di una alternativa per domanda, quando ce ne bisogno.

2-       Segnare con numeri solo le domande indicate.

 

 

ASSE 1- AMBIENTE E PRODUZIONE DI CIBO

 

 

1-     Esiste la produzione agricola o l’allevamento bovino nel municipio?

(    )sì                                       (  X )no

 

1.1 Se sì, questa produzione è di solito destinata:

     (     ) ai consumi della propria famiglia  

     (     ) al commercio locale

     (     ) al commercio con altri comuni

     (     ) all’industria alimentare

    

    ( 1  ) poco                 ( 2  ) in parte                  ( 3  ) in gran parte

    ( 4  )  nuemro insignificante

 

 

2-     Esistono nel municipio, stimoli, quali cura nella preparazione di progetti di assistenza tecnica e finanziamenti destinati alla produzione sostenibile di cibo (agricoltura organica, naturale, coltivo ridotto ecc)?

(     )sì                                 ( X )no

 

3-     Il municipio possiede qualche pianificazione che stabilisca o dia stimoli alla piantagione, al coltivo o all’allevamento su aree o zone determinate?

(    )sì                                (      )no                       (    )in fase di realizzazione

 

 

4- Esiste qualche politica nell’utilizzo dell’acqua del municipio, quale riscossione o permesso per l’uso dell’acqua concernente all’agricoltura e all’allevamento bovino?

( X ) sì                                       (     ) no

 

5- C’è il controllo della qualità dell’acqua adoperata nell’agricoltura del municipio?

(    ) sì                                       (      )no

 

6- Nel municipio esiste qualche organismo ufficiale o riconosciuto dal comune, che registri prodotti tipici regionali e locali?

(     )sì                                        (      )no

 

7- Esistono programmi di controllo di agrotossici nella produzione locale?

( X )sì                            (      )no                        (   ) in fase di realizzazione

 

8- Il comune dispone di qualche sistema di magazzinaggio di prodotti agricoli e dell’allevamento bovino?

( X )sì                              (    )no

 

Informazioni complementari: esiste nel municipio una legislazione di protezione all’ambiente nella regione, realizzata attraverso il Servizio della Sanità metropolitana dell’Ambiente, soggetta alla Segreteria del Ministero della Sanità.

Il municipio conta anche sugli organismi che fiscalizzino i prodotti agricoli e quelli dell’allevamento bovino nella zona e i prodotti di origine regionale commercializzati sul luogo.

 

 

ASSE 2 - ACCESSO AL CIBO

 

 

1-     Esiste nel municipio qualche sistema pubblico di assegnazione di cibo? Quali?


(    ) buoni pasto                                  

(    ) pasti per i lavoratori

( X ) mensa scolastica                          

(    ) pasti per i malati

                                                             

( X ) pasti per gli anziani  

( X ) programma per l’assegnazione del latte

(    ) banca del cibo

(    ) ristornati popolari            

(     ) assegnazione di cibo per programmi sportivi

(    )  Non ci sono        


 (    ) altro. Quali? _________________________________________________________

 

2- C’è nel municipio qualche programma di trasferimento dei redditi?

(   ) Programma di trasferimento di redditi internazionali

(   ) Programma di trasferimento di redditi federali

(   ) Programma di trasferimento di redditi statali

(   ) Programma di trasferimento di redditi comunali

(   ) non ci sono

(   ) altro. Quali? _________________________________________________________

 

3- I programmi di trasferimento di redditi del comune sono eseguiti insieme con ONG’S o imprese?

(    ) no       (    ) alcuni      (    ) la maggioranza     (    ) tutti   (   ) non si pratica  ( X ) sì

 

 

4- Ci sono ricerche sui redditi a domicilio allo scopo di determinare il pubblico da raggiungere con il programma di sicurezza alimentare?

(X ) sì                                        (    ) no

 

 

5- Nel municipio esistono organismi di fiscalizzazione, regolamento e/o controllo dei prezzi del cibo?

(X ) sì                                       (     ) no

 

 

 

ASSE 3- CIBO SICURO

 

 

1- Esiste qualche organismo di fiscalizzazione e orientamento verso gli stabilimenti che preparano e commercializzano alimento nel municipio?

(X ) sì                                  (       ) no

 

Il SESMA (Sistema di Sanità Metropolitana dell’Ambiente) responsabile per la normativa e il controllo di qualità dell’elaborazione, manipolazione e distribuzione di alimento.

 

2- Esiste qualche marchio di qualità dei prodotti commercializzati nel municipio?

(     ) sì                                   (       ) no

 

3- Il municipio dispone di mezzi (laboratori, centri per la ricerca ecc) per analisi di qualità del cibo commercializzato?

(X ) sì                                   (      ) no

 

 

ASSE 4 - PREVENZIONE E CONTROLLO DELLE DEVIAZIONI NUTRIZIONALE DELLA POPOLAZIONE

 

1- Il municipio svolge ricerche sulle abitudini alimentari della popolazione?

(X ) sì                                  (      ) no                         (     ) in fase di realizzazione

 

Attraverso il Ministero della Sanità.

Il municipio dispone anche di registri statistici permanenti sul tipo di alimentazione o principale alimento che la popolazione consuma

 

2.Il municipio dispone di dati sullo stato nutrizonale della popolazione per gruppi specifici? Quali?                                 

(  X ) al di sotto di 1 anno             ( X) gestanti

( X  ) da 1 a 2 anni                      (    ) adulti

( X  ) prescolastici                        ( X ) anziani

( X ) Scuola Elementare                ( X ) malati cronici                                   

(    ) Scuola Media

(    ) Altro?Quali? ______________________________________________________

 

3- Il municipio dispone di qualche programma di allattamento materno?

( X ) sì                                            (      ) no                            (     ) in fase di realizzazione

 

 

4- Nel municipio esistono dati sulle malattie riguardanti all’alimentazione? Quali delle malattie sotto indicate?

( X ) denutrizione                              ( X ) Ipertensione

( X ) obesità                                      (    ) malattia cardiovascolare       

(    )anemia                                       ( X ) diabete

(    ) carenza vitaminica                      (    ) non c’è nessun dato del genere

(    ) altro. Quali? ____________________________________________________

 

 

 

5- Il municipio dispone di programma per la prevenzione delle malattie concernenti all’alimentazione? Quali malattie?


( X ) denutrizione                                         

(   ) malattia cardiovascolare

( X ) obesità                                                 

(X ) biabete

(    ) anemia                                                 

(   ) no, il municipio non dispone

      di un programma del genere

(    ) carenza vitaminica                                

( X ) Ipertensione


(    ) Altro?Quali? _____________________________________________________

 

 

Informazione complementare: la struttura pubblica di assistenza alla sanità della popolazione avviene attraverso ospedali, ambulatori e assistenza primaria alla sanità.

 

 

ASSE 5- EDUCAZIONE NUTRIZIONALE E IMFORMAZIONE AL CONSUMATORE

 

1- C’è qualche programma, progetto o intervento alimentare e nutrizionale nel municipio? Segnare sotto i locali dove vengono eseguiti:

(  X ) scuole                                                (    ) chiese

(     ) sindacati                                            (    ) imprese

(     ) comitati di quartiere             

(     ) non c’è nessun programma del  genere                                                             

(  X ) altro? (    )quali? Attraverso ambulatori di assistenza primaria alla sanità

 

 

2- I programmi di educazione alimentare e nutrizionale avvengono insieme con delle imprese, altri settori di governo ecc?

(    ) no                     (   X   ) alcuni                (     ) la maggioranza  (   ) tutti

 

3- Quali sono i mezzi di comunicazione utilizzati nel municipio per trasmettere alla popolazione informazioni sulla sicurezza alimentare e nutrizionale SAN (educazione alimentare, produzione sostenibile di cibo, abitudine sana di vita ecc)?

 

(     ) Giornali                                               (  X ) Corsi

(     ) Radio                                                   (     ) Altoparlante

(     ) TV                                                       (  X ) Internet

(     ) Riviste, informativi e/o pubblicazioni

(     ) Informazioni sulla SAN, di solito non vengono trasmesse dai mezzi di comunicazione di massa.

(   X  ) Altri. Quali: diffusione nei ambulatori, nelle scuole, attraverso opuscoli.

 

 

 

 

Esiste una politica nei mezzi di comunicazione di massa che sostiene la diffusione di queste informazioni, promossa e sostenuta dal Ministero della Sanità.

 

 

4- Nel municipio ci sono legislazioni specifiche riguardo il consumo di alimento (leggi o codici per quanto riguarda la difesa del consumatore, ad esempio:

 

(   X   )                                                           (        ) no

 

 

Attraverso il SERNAC ( Servizio Nazionale di appoggio al Consumatore)

Un servizio che non veniva molto utilizzato dalla popolazione, però ultimamente comincia ad essere utilizzato.